J'ai banni depuis plusieurs moi déjà les yaourts au lait de vache que je trouve difficile à digérer, ils ont tendance à me rester sur l'estomac... et de ce fait j'essaie autant que possible de privilégier des "laitages végétaux".
En faisant quelques courses dans mon épicerie bio, j'ai découvert les yaourts au chanvre au chocolat (rayon frais).
J'avais déjà testé les laitages à base de lait de riz ou lait d'amande mais même si j'adore leur goût en boisson pour préparer mes porridges, j'avais été assez déçue de leur goût en yaourts...
C'est la marque Sojade qui commercialise ses yaourts sous le nom "délice de chanvre". Ils sont vendus par 2 pots de 100gr chacun. (94kcal le pot)
Voici la composition :
Jus de chanvre* 82% (eau, amande de chanvre* 4,2%), sucre de canne
non raffiné*, amidon de riz*, chocolat en poudre* 2,5% (sucre*, cacao
en poudre*), poudre de cacao maigre*, arôme naturel de chocolat*,
épaississants : farine de graines de caroube, sel, antioxydant : extrait
riche en tocophérol.
*Issus de l’agriculture biologique.
*Issus de l’agriculture biologique.
A l'ouverture, de premier abord ça ressemble simplement à une crème dessert au chocolat classique, mais la texture est différente, c'est un peu compact comme un flan tout en étant assez flasque dans la cuillère.
En revanche au goût, le produit porte bien son nom car c'est un vrai délice !! un petit goût de noisette se mêle à celui du chocolat, ça fond dans la bouche !!
Pour conclure, c'est un yaourt que je rachèterai et que je recommande à ceux qui cherchent des laitages végétaux qui ont du goût...
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