Un midi dans mon assiette.... (8)

J'ai acheté il y a quelques jours une courge butternut, généralement je la prépare en soupe sous forme de velouté avec du lait de coco.

Mais cette fois j'ai eu envie de changer et de tenter de la faire rôtir au four, parsemée de grains de cumin et d'un peu de floraline et accompagnée de spaghetti de quinoa à la tomate et de brocolis, c'était vraiment très bon !