J'ai cherché sur le net et sur pinterest entre autre, des recettes de bons fondants au chocolat, j'ai finalement fait celle-ci à ma sauce en mixant différentes recettes et le résultat est vraiment excellent !
Ingrédients :
-200 gr de chocolat patissier
-100 gr de compote (pour remplacer le beurre)
-3 oeufs
-120 gr de sucre en poudre
-75 gr d'amande en poudre
-2 c à s de Maïzena
Préchauffez votre four à 180°
Faites fondre le chocolat au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d'eau ou au bain marie.
Battez tous les ingrédients ensemble. (Programme P3 au Cuisine Companion)
Chemisez un moule à manquer ou couvrez le de papier sulfurisé.
Remplir le moule de la préparation.
Enfournez pour 20 à 25 minutes selon la consistance du fondant désiré.
Régalez vous !
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